2025年6月30日，大敦煌文化旅游产教融合共同体在酒泉职业技术大学正式成立。作为共同体核心成员单位，旅游与烹饪学院以“深化产教融合、服务文旅发展”为使命，全程组织大会筹备与专题活动，并在人才培养、校企合作等领域取得丰硕成果，为打造丝绸之路文旅人才高地注入新动能。

一、立足职教特色 培养文旅精兵

会上，旅游与烹饪学院党支部书记、院长刘兴龙作题为《产教深融・校企合作：打造文旅人才培养高地》的主旨报告。他强调，学院将紧扣大敦煌文旅产业需求，依托共同体平台，构建“文化传承+技能实践+创新服务”三位一体的人才培养体系。联合敦煌文旅集团、山东蓝海股份等企业，开发融入敦煌文化、丝路特色的课程模块。

二、校企签约落地 共绘合作蓝图

在大会签约环节，学院与敦煌文旅集团有限公司、西北师范大学旅游学院签署战略协议，三方将在“文化遗产旅游开发”“餐饮非遗技艺传承”“智慧文旅服务”等领域开展深度合作。此外，学院还与山东蓝海酒店集团、北京南国苑餐饮等企业达成培养计划，未来三年将不断为为合作企业定向输送高素质技术技能人才。

三、圆桌论坛献智 共探融合路径

在旅游大类专业人才培养方案圆桌论坛中，学院教师代表分赴餐饮类、旅游类专业分会场，与20余家行业企业展开研讨。餐饮类专业分会场聚焦“敦煌宴”研发、餐饮非遗技艺传承等议题，提出将“敦煌饮食文化”融入课程体系，联合企业开发校本教材。旅游类专业分会场围绕“研学旅行”“智慧导游”等新业态，探讨教学改革方案。

旅游与烹饪学院将以共同体成立为契机，持续深化产教融合，为擦亮“大敦煌”文旅品牌、服务“一带一路”建设培养更多“知文化、精技能、善创新”的复合型人才！

信息员：郭烨、郭蓉          审核：张来顺